1-رنگ‌هاى مناسب براى یک اتاق خواب کدامند؟
2 -فیزیولوژی خواب
3-در مورد عسل چه می دانیم؟
4-عجایب هفتگانه‌ی جهان را بشناسید !
5-چرا هر سالی را به اسم حیوانی خوانده اند؟
6-زرده تخم مرغ چرا زرد است؟
7-چرا میگن ماه عسل؟
8-چرا بشر از جواهر استفاده میکند؟
برای تمیز کردن لباس های روغنی می توان از نوشابه استفاده کرد.
برای سفید کردن لیوان و استکان بجای استفاده از سفیدکننده بهتر است آنها را بمدت 15 دقیقه در پودر لباسشویی بخیسانید.(و همچنین ظروف غذاخوری)
برای از بین بردن بوی ماهی ,ماهی را چند ساعت قبل از پخت در پیاز رنده شده+زعفران خیس کرده+فلفل سیاه+نمک+آب نارنج(یا آب لیمو)بخوابانید در این صورت کباب ماهی خوشمزه یی خواهید داشت یا اینکه بطور معمول آن را سرخ کرده یا در آرد سوخاری بغلطانید بعد سرخ کنید در هر صورت لذیذ می شود.
دانستنی های گوناگون (برگرفته از سایت پرتو مهر)
از سیر تا پیاز خانه داری
1-تمیز کاری
- برای از بین بردن لکه عرق زیر بغل از پیراهن و پولیور ها ، روی آن قسمت سرکه سفید بریزید ، خوب چنک بزنید و آن گاه آن را مانند لباس های دیگر بشویید .
- برای تمیز کردن و برق انداختن قاشق و چنگال و سایر ظروف فلزی ، مخلوطی مساوی از نمک و جوش شیرین تهیه کنید ، یک ابر نمدار به مخلوط آغشته کرده ، با آن ظروف را خوب بسایید و سپس آبکشی نمایید .
-اگر می خواهید کاشی های حمام براق شوند سرکه را گرم کرده وبا پارچه آغشته به آن کاشی ها را تمیز کنید .
 برای تمیز و خوش حالت شدن پرده ها در آخرین آبکشی آن ها کمی شکر بیفزایید .
-برای شیست و شوی فوری و خانگی مبل ها و موکت ها نصف لیوان پودر لباسشویی را با آب جوش مخلوط کنید ، خوب به هم بزنید و بگذارید سرد شود و تشکیل ماده ای شبیه ژلاتین بدهد ، آن گاه آن را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تبدیل به کف ایده آل برای شست و شو می شود.
-اگر می خواهید شیشه ها و وسایل بلور و شیشه ای منزل براق شوند اول آن ها را با اسپری مخصوص پاک کردن گاز تمیز کرده و بعد اسفنج آغشته به سرکه سفید روی آن ها بمالید و سپس شسته و برای خشک کردن آن ها از روزنامه استفاده کنید.
-اگر اطو روی لباس شما لکه زرد به جا گذاشته و در واقع آن را سوزانده است فورا روی آن قسمت سرکه ریخته و سپس بشویید .
-برای زنده کردن رنگ فرش ها ، روی تمام سطوح فرش نمک بریزید و خوب به طرف بالا و پایین برس بکشید و بگذارید یک ساعت بماند و بعد فرش را خوب تکانده و جارو برقی بکشید.
-برای پاک کردن لکه های چربی ، نمک داروی موثری است.
-اگر ته ماهی تابه یا قابلمه سوخته است ، سطح آن را با نمک پوشانده ،سطح داخل آن را با نمک پوشانده و برای چند دقیقه روی آتش بگذارید ، به آسانی آنچه ته آن چسبیده است جدا می شود .

2-نکاتی در مورد آشپزی
-به روغنی که برای سرخ کردن به کار می برید یک قاشق سرکه اضافه کنید از جذب شدن چربی زیاد به غذا ها جلوگیری می کند.
-برای جلوگیری از سیاه شدن کاهو آن را لای دستمال سفره ی کاغذی بپیچید .برای نکهداری سایر سبزیجات و میوه جات میز می توانید از این دستمال ها استفاده کنید ، چون رطوبت سبزی ها را می گیرد و در نتیجه مدت بیشتری در یخچال قابل نگهداری خواهد بود.
-چند روزی است که گوشت در یخچال مانده و بیات شده ، به شرط آن که فاسد نشده باشد برای مطبوع کردن بوی آن ، گوشت را در ماهی تابه در مخلوطی از جعفری و ساقه کرفس و هویج خرد شده و سرکه بریزید .
-اگر کودکتان زرده ی تخم مرغ تازه را که برایش می زنید دوست ندارد به آن شکر و یک قاشق کاکائو یا شکلات اضافه کنید .
-راز ترد و برشته شدن سرخ کردنی ها در چیست ؟ به روغن چند قطره لیمو ترش بیفزایید.
-یک توصیه برای خانم هایی که فراموش می کنند حبوبات را شب قبل از پختن خیس کنند . لوبیا یا نخود را در یک قابلمه در بسته بگذارید ، آب بریزید و به جوش بیاورید بعد اجاق گاز را خاموش کنید و به همین حال در بسته بگذارید دو ساعت بماند ، حالا دوباره گاز را روشن کنید ، خواهید دید که زود می پزند و نرم و خوشمزه می شوند .
-موقع پختن کلم و گل کلم از پیچیدن بوی نامطبوع آن در خانه ناراحت هستید . به این نکته توجه کنید . هنگامی که آب جوش آمد کمی نمک و دو قاشق سرکه در آن بریزید و صبر کنید تا کف کند ، حالا وقت ریختن کلم هاست .
-سینه ی مرغ را همیشه به یک سبک می پزید و از طعم آن خسته شده اید . این راه را امتحان کنید ، مرغ را در آرد بریزید و در روغن سرخ کنید .اواخر طبخ یک قطعه سیر ، کمی جعفری و مقداری آب لیمو ترش به آِن بیفزایید و بگذارید 6 تا 7 دقیقه دیگر بپزد و همان طور که داغ است مصرف کنید .
-برای این که ماهی ها خوب ترد و طلایی شود ، مثل ماهی هایی که در رستوران ها سرو می کنند وقتی که به ماهی آرد می ریزید آن را در آب بیندازید
، این کار را بایستی سریع انجام دهید یعنی زود آن را در آورید . برای آسان تر شدن کار می توانید آب را در یک بشقاب گود بریزید ، با این طرز سرخ کردن ماهی ، روغن شما در ماهی تابه روشن و زلال خواهد ماند .

3-توصیه هایی برای مراقبت از گل ها
-با گرم شدن هوا گل ها به آب بیشتری نیاز دارند اما رد شدن آب زیاد از ته گلدان باعث خارج شدن مواد معدنی خاک از آن می شود .روی سطح گلدان به بلندی 3 تا 4 سانتی متر پوکه مخصوص گلدان بریزید که این خاصیت را داراست .آب زیادی را جذب کرده و آن را به تدریج پس می دهد ، بنابر این اگر تا چند روز هم آب به گلدان نرسد می توان گل را تازه نگه داشت .
-پوسته تخم مرغ را دور نریزید ، آن ها را خرد کرده و با خاک مخلوط کنید ، کود خوبی برای گلدان ها خواهد بود.
-پوست مرکبات کود خوبی برای باغچه و گلدان هاست.
-برای محافظت از گل های چیده شده آب گلدان را هر روز عوض کنید . ساقه ها را زیر آب بشویید و در روز نیم سانت از آن ها کوتاه کنید و به آب تازه گلدان یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید.
-آبی که می خواهید گلدان ها را با آن آب بدهید ، نباید سرد باشد .بگذارید چند ساعت بماند ، هم آهک آن ته نشین می شود و هم حرارت آن مطابق حرارت محیط می شود.
-برای تمیز کردن برگ گیاهان داخل خانه از پارچه ای که با الکل آن را نم زده اید استفاده نمایید.
-هنگامی که سیب می خورید قسمت وسط آن را به جای دور انداختن به گیاهان خود هدیه کنید .یعنی وسط سیب را در خاک گلدان فرو کنید (به طور عمیق ) . گیاهان از هدیه شما بسیار خوشحال خواهند شد.
-پای گلدان های حیاط چند حلقه سیب زمینی بگذارید ، حشرات مضر را که به گیاهان صدمه می زنند دور خواهد کرد.
-اگر غنچه های رز شروع به پژمردن کردند به درمان آن ها بشتابید ، آب را بجوشانید و ساقه گل ها را تا ده سانتی متر برای چند ثانیه  در آب جوش فرو برده و بلافاصله آن ها را در آب سرد قرار دهید.
-گل ها ی خشک اغلب در معرض هوا گرد و خاک به خود می گیرند ، برای تمیز کردن ، روی برگ آن ها سشوار داغ بگیرید
-گیاهان را به طور مرتب آب دهید
-آب دادن گلدان ها را در ساعات خنک صبح انجام دهید
-برگ ها و گل های پلاسیده را مرتب بچینید
-ساقه های بیش از حد دراز شده را بچینید
-از آب دادن گلدان ها بعد از غروب آفتاب خودداری کنید ، زیرا ممکن است حرارت هوا هنگام شب پایین بیاید و به گلدان ها آسیب برساند.

گه گاه واقعه ای می لرزاندت ، تکانت می دهد، و هر وقت که می لرزی هوشیار می شوی و از جهالت بیرون می آیی
واین بار هم لرزشی است و تکانی،از آن اول که آدمها خودشان را شناختندمحتاج دوست بودند.
نمیدانم این یک رفتار فطری است یا نقیض هم بر آن عارض است، ولی شاید این طور باشد که آدم محتاج است که دوست بدارد و دوست بدارندش و شاید هم خوانده باشی که این دوستی می تواندزمینه بسیاری از کارها شود،
دوست ممکن است خیلی هارا به منجلاب گناه و هلاک بکشد و ممکن است خیلی ها را هم به سکوی سعادت، پس دوستی یک زمینه است و شاید بهترین راه نفوذ به وجود آدمی باشد . اگر می خواهی در کسی تاثیر بگذاری باید در احساسات او وارد شوی ، اول کار به سراغ ریزه کاری های عقلانی و فلسفی نرو . سعی کن با دلایل منطقی در روح کسی وارد شوی . ابتدای کار مساعد کردن وجود مخاطب است. این راه انقلاب قلب اوست. می گویند مذهب زرتشت به کشاورزی اهمیت زیادی می داد و زرتشت گفته بود که هر کس قناتی بکندچه پاداشها برایش در روز جزا وجود دارد.ایمان به چنین مطلبی که در اصل ریشه ای از دوستی در آن وجود داردبر زمینهای ناهموار آن سوی خراسان قناتهایی را به وجود آورده است که جای بسی تعجب است. این نتیجه ایمان است و اگر این ایمان در یک جنبه دوستی باشد چه کارها که نمی کند.
قصه ماجرای حب است . وقتی تمام زندگی انسان ، تمام افکار یک انسان بعد از خدا یک دوست باشد و آن هم دوستی همسنگ تو ، قصه ماجرای فرهاد نیست، افسانه مجنون نیست ، قصه لرزیدن قلبی و چکیدن اشکی است ، قصه ، قصه’ غریبی است با یک آشنا میان این همه غریبه ها.این دوستی مثل دوستی های خیلی ها نیست که با هر بادی بر باد رود . دوستی ریایی و تظاهر هم نیست . دوستی برای دنیا هم نیست که دوستی برای خداست . آخر تمام برخوردها و آمد و رفتها برایت دوستی نسازد و همه را غریبه پنداری و آنگاه  آنقدر محجوب و افتاده باشی و تشنه یک دوست که او را بیابی و برایش همه دردهایت را بگویی .

ادامه مطلب

داستان درباره یک کوهنورد است که می خواست از بلندترین کوهها بالا برود.
او پس از سالها آماده سازی ماجراجویی خود را آغاز کرد.
ولی از آنجا که افتخار کار را فقط برای خود می خواست
تصمیم گرفت تنها از کوه بالا برود.
شب بلندی های کوه را تماما در بر گرفت و مرد هیچ چیز را نمی دید. همه چیز سیاه بودو ابر روی ماه و ستاره ها را پوشانده بود.
همانطور که از کوه بالا می رفت چند قدم مانده به قله کوه پایش لیز خوردو در حالیکه به سرعت سقوط می کرد از کوه پرت شد.در حال سقوط فقط لکه های سیاهی را در مقابل چشمانش می دید.و احساس وحشتناک مکیده شدن به وسیله قوه جاذبه او را در خود می گرفت .
همچنان سقوط می کرد و در آن لحظات ترس عظیم همه ی رویدادهای خوب و بد زندگی به یادش می آمد.
اکنون فکر می کرد مرگ چقدر به او نزدیک است . ناگهان احساس کرد که طناب به دور کمرش محکم شد. بدنش میان  آسمان و زمین معلق بود و فقط طناب او را نگه داشته بود. در این لحظه ی سکون برایش چاره ای نمانده بود جز آن که فریاد بکشد :
خدایا کمکم کن
ناگهان صدایی پرطنین که از آسمان شنیده می شد جواب داد:
-از من چه می خواهی؟
-ای خدا نجاتم بده!
-واقعا باور داری که من می توانم تو را نجات بدهم؟
- البته که باور دارم.
-اگر باور داری  طنابی را که به کمرت بسته است پاره کن!
.... یک لحظه سکوت .... و مرد تصمیم گرفت با تمام نیرو به طناب بچسبد.
گروه نجات می گویند که روز بعد یک کوهنورد یخ زده را مرده پیدا کردند.
بدنش از یک طناب آویزان بود و با دستهایش محکم طناب را گرفته بود.
او فقط یک متر با زمین فاصله داشت!
و شما؟
چه قدر به طنابتان وابسته اید؟ آیا حاضرید آن را رها کنید؟
در مورد خداوند هرگز یک چیز را فراموش نکنید . هرگز نباید بگویید او شما را فراموش کرده یا تنها گذاشته است .
هرگز فکر نکنید که او مراقب شما نیست . به یاد داشته باشید که او همواره شما را با دست راست خود نگهداشته است.ادامه مطلب...

نوشته های دیگران ()
نویسنده متن فوق: » سیدموسی سیدمحرمی ( سه شنبه 85/7/11 :: ساعت 12:28 صبح )